Restaurant - Cléry-en-Vexin (95) : évènements
Nos évènements
Animation
Soirée à thème pour les groupes
Accueil de groupe
Pack à 85 € avec dîner + après dîner jusqu'à 3h du matin (prix hors DJ)
MENU SAINT VALENTIN 2022
55 EUROS PAR PERSONNE
HORS BOISSONS
Amuses-bouche
- sablé parmesan crème de champignons
- croque monsieur au comté et crème de truffe
- roulé de risotto crémeux et pomme granny smith
Entrées
Mi-cuit de foie gras de canard maison, chutney de dattes et clémentines, pain d'épices maison
ou
Carpaccio de St Jacques sur écrasé de pommes ratte fumées et émulsion aux agrumes
Plats
Filet de bar soufflé à la mousseline de St Jacques
ou
Paleron confit façon Rossini et son jus réduit
Plateau de fromages affinés
Desserts
Sabayon de fruits de saison
ou
Douceur aux amandes et pamplemousse