Restaurant - Cléry-en-Vexin (95) : menus

Nos activités

MENU A 35 euros

Entrée, plat et dessert

Entrées:

  • Foie gras maison et son chutney de figues
  • Saumon Gravelax, blinis et crème d'Avruga
  • Os a moelle et ses taosts
  • Fricassée d'escargots au bacon, champignons de Paris et copeaux de parmesan
  • Noix de St Jacques rôties au beurre d'ail des ours
  • Effeuillé de tourteau aux agrumes, sucrine au curry

Plats:

  • Souris d'agneau confite dans son jus
  • Risotto de gambas façon du chef
  • Filet mignon de porc à la fourme d'ambert
  • Contre filet de boeuf à la mignonette de poivre et fleur de sel
  • Filet de bar et son beurre d'herbes
  • Fricassée de rognon à la graine de moutarde à l'ancienne

Desserts:

  • Tiramisu maison
  • Minis-crêpes au caramel beurre salé
  • Tarte fine tiède aux pommes et sa crème glacée
  • Tarte aux fraises et sa crème glacée
  • Fraise Melba

 MENU DU JOUR à 18 € uniquement le midi hormis le dimanche

NOTRE CARTE ET NOS SUGGESTIONS

Entrées
Entrées  
Petite brioche terre et mer 17 euros
Asperges vertesdu Pertuis, oeuf cuit mollet et sucrine 18 euros
Fine tarte croustillanteaux escargots de Bourgogne, fondue de poireaux et saucisse de Morteau 16 euros
tartare de thon facon thai 15 euros
   
   

 

Plats  
Dos de cabillaud aux girolles 25 euros
Gambas gratinées sur son écrasé de pommes de terre et son crémeux de homard 21 euros
Carré d'agneau rôtie au thym 23 euros
Filet de boeuf au poivre ou à la fourme d'Ambert ou façon du chef 25 euros
Médaillon de filet de veau aux morilles 26 euros
Escalope de ris de veau aux morilles 30 euros
   

 

Plats
Desserts
Desserts  
Paris Brest revisité 9 euros
Tarte aux framboises 10 euros
Profiteroles Maison 9 euros
Tarte au citron 9 euros
Café gourmand 10 euros
   
Assiettes de fromages affinés 9 euros

 

Groupes: repas de société, de famille....

Nous vous proposons un menu tout compris hors Champagne, n'hésitez pas à nous contacter

Groupe

  • Accueil de groupe (50 couverts)
  • Plusieurs salles de restaurant

Animaux acceptés sans supplément

  • Animaux de petite taille acceptés
  • Chats acceptés dans une caisse de transport

Parking

  • Privé
  • Gratuit
  • Accès aux personnes à mobilité réduite
AUBERGE DE CLERY Restaurant