Restaurant - Cléry-en-Vexin (95) : menus

Carte:

 

MENU A 33 euros

 

ENTREES

-Oeuf de poule cuit mollet façon grand mère

-Fricassée d'escargots au bacon et copeaux de parmesan

-Salade Périgourdine

-Noix de St Jacques roties au beurre

PLATS

-Suprême de volaille aux girolles et sa mousseline de pommes de terre

-Dos de cabillaud au beurre blanc et petits légumes croquants

-Rognon de veau à la graine de moutardeà l'ancienne

DESSERTS

-Mini crèpes caramel au beurre salé

-Paris Brest revisité

-Tarte Tatin revisitée

 

MENU A 42 euros

 

ENTREES

-Noix de St Jacques à la cubaine

-Foie gras maison et son churney de figues

-Saumon fumé,blinis et crème d'Avruga

-Croustillants de Gambas sauce tartare

PLATS

-Filet de Bar poché à l'huile d'olive

-Gambas gratinées au comté sur son écrasé de pomme de terre et son crémeux de homard

-Suprême de Volaille aux girolles

-Filet de boeuf façon du chef

DESSERTS

-Profiteroles maison

-Tarte Tatin revistée

-Café gourmand

-Paris Brest  revisité

-Assiette de fromages affinés

 

  •     Menu du jour à 18 € uniquement le midi hormis le dimanche

 

  •     Suggestion du Jour

Spécialités:

  •     Viande:
  •     Rognon
  •     Ris de veau
  •     Filet de Boeuf

 

  •     Poisson:
  •     St jacques
  •     Bar

 

Groupe

  • Accueil de groupe (50 couverts)
  • Plusieurs salles de restaurant

Animaux acceptés sans supplément

  • Animaux de petite taille acceptés
  • Chats acceptés dans une caisse de transport

Parking

  • Privé
  • Gratuit
  • Accès aux personnes à mobilité réduite
Oeuf de poule cuit mollet
tarte fine de gambas
rognon de veau à la graine de

Coordonnées

AUBERGE DE CLÉRY

4 Grande Rue Tavernes
95420 CLÉRY EN VEXIN

Tél. : 01 34 67 44 15
Email : aubergedeclery@orange.fr
Siret : 43876435900024

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